दाल थेपला
बचे हुए दाल और मेथी के पत्तों के साथ गेहूं के आटे से बने थेपले, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1/2 कप बची हुई पकाई हुई दाल
- 1/2 छोटी गुच्छी ताजी मेथी के पत्ते (कटा हुआ)
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तेल 1 टेबलस्पून + तलने के लिए
विधि
• दाल को एक परात में डालें। उसमें मेथी के पत्ते, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • आटा डालकर सख्त आटा गूंथ लें। 1 टेबलस्पून तेल डालकर फिर से गूंथें। गीले मलमल के कपड़े से ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें। • आटे को बराबर हिस्सों में बांट लें। हर हिस्से को आटे में लपेटकर पतला बेल लें। इन्हें थेपला कहते हैं। • नॉन-स्टिक तवा गरम करें। हर थेपले को तवे पर रखें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तेल लगाते हुए सेकें। • गरमा गरम परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
दाल थेपला एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1/2 कप बची हुई पकाई हुई दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
दाल थेपला बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप बची हुई पकाई हुई दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
दाल थेपला बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह दाल थेपला रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
दाल थेपला बनाने के लिए 1/2 कप बची हुई पकाई हुई दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, दाल थेपला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
दाल थेपला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
दाल थेपला एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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