महाड्या: पारंपरिक महाराष्ट्रियन मूंगफली-प्याज मसालेदार व्यंजन

महाड्या: पारंपरिक महाराष्ट्रियन मूंगफली-प्याज मसालेदार व्यंजन

महाड्या एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन व्यंजन है, जिसमें मूंगफली, प्याज और मसालों का उपयोग होता है। यह सातार क्षेत्र में लोकप्रिय है और भाकरी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • • 2 कप कच्चे मूंगफली• 4 टेबलस्पून तेल• 1 टीस्पून जीरा• एक टहनी करी पत्ते की• एक चुटकी हींग• 2 मध्यम आकार के प्याज, कटे हुए• स्वादानुसार नमक• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर• 2 टीस्पून कंदा-लहसुन मसाला• 2-3 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती, कटी हुई• परोसने के लिए चावल की भाकरी

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 2 - 4

• एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उसमें मूंगफली डालकर मध्यम आंच पर 6-8 मिनट तक सूखा भूनें।
ठंडा होने पर छिलका उतारकर कंठी में दरदरा पीस लें।
• एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और जब वह रंग बदलने लगे तो करी पत्ते और हींग डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• अब कटे हुए प्याज और नमक डालकर प्याज सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और कंदा-लसुन मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

महाड्या: पारंपरिक महाराष्ट्रियन मूंगफली-प्याज मसालेदार व्यंजन एक लोकप्रिय लंच रेसिपी है, जिसे • 2 कप कच्चे मूंगफली• 4 टेबलस्पून तेल• 1 टीस्पून जीरा• एक टहनी करी पत्ते की• एक चुटकी हींग• 2 मध्यम आकार के प्याज, कटे हुए• स्वादानुसार नमक• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर• 2 टीस्पून कंदा-लहसुन मसाला• 2-3 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती, कटी हुई• परोसने के लिए चावल की भाकरी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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