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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/4 कप बेसन
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 कप ताजी मेथी कटी हुई
- 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च पेस्ट
- 1/4 कप दही, तेल (तलने और बेस्टींग के लिए)
विधि
• एक बर्तन में गेहूं का आटा, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, कटी हुई मेथी, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, दही और 1 टेबलस्पून तेल मिलाकर आधा नरम आटा गूंथ लें। • फिर 1 टीस्पून तेल डालकर पुनः गूंथें। • आटे को मलमल के कपड़े से ढककर 15 मिनट के लिए रख दें। • काम करने की सतह पर गेहूं का आटा छिड़कें। • आटे को बराबर भागों में बांटें, हल्का सा आटा छिड़ककर पतले थेपले बेलें। • नॉन-स्टिक तवे को गरम करें। थेपला रखें और दोनों तरफ से तेल लगाते हुए सुनहरा होने तक सेकें। • तैयार थेपलों को सर्विंग प्लेट में रखें और गरमागरम छूंडा के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
थेपला एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
थेपला बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
थेपला बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह थेपला रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
थेपला बनाने के लिए 1 कप गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, थेपला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
थेपला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
थेपला एक लोकप्रिय इंडियन डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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