थेपला

थेपला

गुजराती घरों में हमेशा मिलने वाला स्वादिष्ट थेपला।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1/4 कप बेसन
  • 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/2 कप ताजी मेथी कटी हुई
  • 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च पेस्ट
  • 1/4 कप दही, तेल (तलने और बेस्टींग के लिए)

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• एक बर्तन में गेहूं का आटा, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, कटी हुई मेथी, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, दही और 1 टेबलस्पून तेल मिलाकर आधा नरम आटा गूंथ लें।
• फिर 1 टीस्पून तेल डालकर पुनः गूंथें।
• आटे को मलमल के कपड़े से ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।
• काम करने की सतह पर गेहूं का आटा छिड़कें।
• आटे को बराबर भागों में बांटें, हल्का सा आटा छिड़ककर पतले थेपले बेलें।
• नॉन-स्टिक तवे को गरम करें।
थेपला रखें और दोनों तरफ से तेल लगाते हुए सुनहरा होने तक सेकें।
• तैयार थेपलों को सर्विंग प्लेट में रखें और गरमागरम छूंडा के साथ परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

थेपला एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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