स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद
मलाई, दूध से बनी कलाकंद मिठाई तो कई बार बनाकर खा चुके होंगे आप. पर क्या कभी बादाम कलाकंद के बारे में सुना है. अगर नहीं तो सीख लीजिए इसे बनाना. विधि बहुत आसान है...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 100 ग्राम कटोरी बादाम (पिसी हुई)
- 2 कटोरी चीनी
- 3 कटोरी घी
- 1 कटोरी पानी, चुटकीभर इलायची पाउडर
विधि
- जब चीनी घुल जाए तो इसमें बादाम पाउडर व इलायची पाउडर डालें और ऊपर से घी डालते हुए चलाते जाएं.
- इसे तब तक चलाएं जब तक घी छूटने न लगे.
- जब मिश्रण में हल्का गुलाबीपन आ जाए तो आंच बंद कर दें.
- एक गहरी प्लेट या थाली में को चिकना कर लें.
- इस पर मिश्रण डालकर फैला दें.
- जब यह हल्का ठंडा हो जाए तो मनचाहे आकार में काट लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 100 ग्राम कटोरी बादाम (पिसी हुई) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम कटोरी बादाम (पिसी हुई) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद बनाने के लिए 100 ग्राम कटोरी बादाम (पिसी हुई) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वीट डिश स्पेशल में बनाइए बादाम कलाकंद एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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