केला और कॉफी मफिन्स

केला और कॉफी मफिन्स

मुलायम और नमी से भरपूर मफिन्स, जिनमें पके केले की मिठास और कॉफी की खुशबू का बेहतरीन मेल है। नाश्ते या चाय के साथ परफेक्ट।

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आवश्यक सामग्री

For 6 servings

  • ¾ कप केला प्यूरी
  • 2 टेबलस्पून इंस्टेंट कॉफी पाउडर
  • 1½ कप + 1 टेबलस्पून मैदा (छानकर)
  • ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर
  • 1½ कप मक्खन
  • 1½ कप कास्टर शुगर
  • 3 अंडे, कुछ बूंदें वनीला एसेंस

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 4 - 6

• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
• एक कटोरे में मैदा और बेकिंग पाउडर छानकर अलग रख दें।
• एक बड़े बर्तन में मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
फिर एक-एक करके अंडे डालकर अच्छी तरह मिलाएं जब तक मिश्रण हल्का न हो जाए।
वनीला एसेंस डालकर मिलाएं।
• मैदा को धीरे-धीरे डालते हुए मिलाएं।
दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें।
• कॉफी पाउडर में 2 टेबलस्पून पानी डालकर माइक्रोवेव में 10 सेकंड के लिए गर्म करें और थोड़ा ठंडा करें।
• कॉफी और केले का प्यूरी मैदे के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
बैटर को पाइपिंग बैग में डालें और सिलिकॉन मफिन मोल्ड्स में भरें।
• मोल्ड्स को गरम ओवन में रखें और 25-30 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालकर वायर रैक पर ठंडा करें।
• परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

केला और कॉफी मफिन्स एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे ¾ कप केला प्यूरी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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