बेसन के लड्डू
बेसन के लड्डू घर में आसानी से बनाए जा सकते हैं. इसे बनाने में ज्यादा टाइम भी नहीं लगता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- बेसन: 250 ग्राम, देसी घी: 200 ग्राम, इलायची पाउडर: आधा चम्मच, पिस्ता: 30 ग्राम, बादाम: 50 ग्राम (एच्छिक), हल्दी पाउडर: चुटकी भर, चीनी: 150 ग्राम, चीनी का बूरा: 100 ग्राम
विधि
- धीमी आंच में एक भारी तले वाली कड़ाही में घी गर्म करें और लगातार चलाते हुए बेसन को 15 से 20 मिनट तक भूनें.
- बेसन के थोड़ा भूरे रंग का होते ही हल्दी पाउडर डालकर बेसन को एक ट्रे में रखें. (सत्तू के लड्डू)
- चीनी और चीनी के बूरे को छान लें और बेसन में मिलाएं. (पनीर पेठा लड्डू)
- अब इस मिश्रण में बादाम डालकर अच्छी तरह मिलाएं. (कॉर्नफ्लेक्स लड्डू)
- बेसन से बराबर आकार के लड्डू बनाएं (लगभग 12 लड्डू बनेंगे) और पिस्ते के टुकड़ों से सजाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बेसन के लड्डू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे बेसन: 250 ग्राम, देसी घी: 200 ग्राम, इलायची पाउडर: आधा चम्मच, पिस्ता: 30 ग्राम, बादाम: 50 ग्राम (एच्छिक), हल्दी पाउडर: चुटकी भर, चीनी: 150 ग्राम, चीनी का बूरा: 100 ग्राम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले बेसन: 250 ग्राम, देसी घी: 200 ग्राम, इलायची पाउडर: आधा चम्मच, पिस्ता: 30 ग्राम, बादाम: 50 ग्राम (एच्छिक), हल्दी पाउडर: चुटकी भर, चीनी: 150 ग्राम, चीनी का बूरा: 100 ग्राम तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बेसन के लड्डू बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह बेसन के लड्डू रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बेसन के लड्डू बनाने के लिए बेसन: 250 ग्राम, देसी घी: 200 ग्राम, इलायची पाउडर: आधा चम्मच, पिस्ता: 30 ग्राम, बादाम: 50 ग्राम (एच्छिक), हल्दी पाउडर: चुटकी भर, चीनी: 150 ग्राम, चीनी का बूरा: 100 ग्राम के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बेसन के लड्डू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बेसन के लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बेसन के लड्डू एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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