कुछ मीठा हो जाए पार्टी

अलसी के लड्डू

Name: अलसी के लड्डू
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: इंडियन,डिजर्ट
Ingredients: 1 कप अलसी के बीज; 1 1/2 कप गुड़ (कटा हुआ); 1/2 कप कच्चे मूंगफली; 1/2 कप बादाम; 1/2 कप सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ); 1/2 कप ओट्स; 1/2 कप सफेद तिल; 2 टेबलस्पून काला तिल; 2 टेबलस्पून गार्डन क्रेस (अलिव) के बीज; 1 टीस्पून हरी इलायची पाउडर; 1 टेबलस्पून घी

पोषण से भरपूर अलसी के लड्डू, जिन्हें बिना किसी अपराधबोध के खाया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

1 कप अलसी के बीज
1 1/2 कप गुड़ (कटा हुआ)
1/2 कप कच्चे मूंगफली
1/2 कप बादाम
1/2 कप सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
1/2 कप ओट्स
1/2 कप सफेद तिल
2 टेबलस्पून काला तिल
2 टेबलस्पून गार्डन क्रेस (अलिव) के बीज
1 टीस्पून हरी इलायची पाउडर
1 टेबलस्पून घी

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा

Servings 4 - 6

• एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उसमें गुड़ और 1/4 कप पानी डालें, लगातार हिलाते हुए एक तार जैसी चाशनी बनने तक पकाएं।
• दूसरे नॉन-स्टिक पैन में अलसी के बीज डालकर मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक सूखा भूनें, फिर ठंडा होने के लिए प्लेट में निकालें।
उसी पैन में कच्चे मूंगफली 2-3 मिनट तक भूनकर अलसी के साथ रख दें।
• बादाम को मध्यम-धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें और अलसी के मिश्रण के साथ रखें।
• सूखे नारियल और ओट्स को 1-2 मिनट तक भूनकर अलसी के मिश्रण के साथ ठंडा होने दें।
• सफेद तिल, काले तिल और अलिव (गार्डन क्रेस) को 1-2 मिनट तक भूनकर एक कटोरे में अलग रखें।
• अलसी के मिश्रण को मोटा पाउडर बनाने के लिए पीस लें।
इसे कटोरे में निकालें, तिल के मिश्रण और गुड़ की चाशनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटकर हर हिस्से को लड्डू के आकार में बनाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए प्लेट में रखें।
पूरी तरह ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित करें या परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

अलसी के लड्डू क्या है?

अलसी के लड्डू एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप अलसी के बीज और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

अलसी के लड्डू घर पर कैसे बनाएं?

अलसी के लड्डू बनाने में कितना समय लगता है?

अलसी के लड्डू कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

अलसी के लड्डू के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या अलसी के लड्डू हेल्दी रेसिपी है?

अलसी के लड्डू को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

अलसी के लड्डू किस प्रकार की रेसिपी है?