गुड़ पापड़ी
गुजराती त्योहारों की खास मिठाई, गुड़ पापड़ी, जो एक खास रेसिपी है।
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1/2 कप गुड़ (कटा हुआ)
- 1/2 कप घी
- 1 1/2 कप गेहूं का आटा
- 1 चुटकी जायफल पाउडर
- 1/4 चम्मच हरी इलायची पाउडर
- 8-10 बादाम (कटा हुआ)
- 8-10 पिस्ता (कटा हुआ)
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें गेहूं का आटा डालें और लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक भूनें जब तक आटा सुनहरा भूरा न हो जाए। • पैन को आंच से हटाएं, फिर जायफल पाउडर, हरी इलायची पाउडर और गुड़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • एक एल्युमिनियम बर्फी ट्रे को चिकना करें, मिश्रण उसमें डालकर समान रूप से फैला दें। • ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता छिड़कें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। • ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ों में काटें, सर्विंग प्लेट में सजाएं और परोसें।
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गुड़ पापड़ी एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 1/2 कप गुड़ (कटा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गुड़ पापड़ी बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप गुड़ (कटा हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गुड़ पापड़ी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह गुड़ पापड़ी रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गुड़ पापड़ी बनाने के लिए 1/2 कप गुड़ (कटा हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गुड़ पापड़ी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गुड़ पापड़ी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गुड़ पापड़ी एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT