इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा
सर्दियों में गाजर का हलवा नहीं खाया तो क्या खाया? वैसे तो आपने गाजर के हलवे में मावा डालकर कई बार खाया होगा, लेकिन क्या कभी बिना मावे का गाजर का हलवा खाया है? जी हां, आज हम लाए हैं बिना मावा के गाजर क
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 किलो गाजर
- 1 1/2 लीटर दूध फुल क्रीम
- 200 ग्राम चीनी
- 8-10 काजू कटे हुए
- 8-10 बादाम कटे हुए
- 4-6 अखरोट कटे हुए
- 9-10 किशमिश
- ½ टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबलस्पून घी
विधि
- अब प्रेशर कुकर में गाजर और 1 गिलास पानी डालकर एक सीटी आने तक पका लें.
- सीटी आने के बाद गाजर को ठंडा करके इसका सारा पानी निकाल दें.
- मीडियम आंच पर पैन में घी डालकर गर्म करने के लिए रखें.
- गर्म घी में गाजर डालकर भूनें.
- इसके बाद दूध डालें और चलाते हुए दूध के सूखने तक पकाएं.
- जब गाजर सारा दूध सोख ले तब चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- अब इलायची पाउडर और थोड़े ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें.
- तैयार स्वादिष्ट हलवे पर ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा एक लोकप्रिय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 किलो गाजर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलो गाजर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए 1 किलो गाजर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इस तरह बनाएं बिना मावा के गाजर का स्वादिष्ट हलवा एक लोकप्रिय इंडियन वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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