बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका
ठंड में गाजर का हलवा खाना किसे अच्छा नहीं लगता है, लेकिन इसे बनाने में काफी वक्त लगता है. इस कारण लोग घर में बनाने से बचते हैं. ऐसे लोगों के लिए हम लेकर आए हैं एक रेसिपी जिसमें हलवा बनाने के लिए गाजर
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 किलो गाजर
- 1/2 लीटर दूध
- 5 लीटर वाला कूकर
- 250 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम मावा\खोया
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 1 छोटी कटोरी, कटे बादाम, काजू, पिस्ता
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
विधि
- प्रेशर कूकर में गाजर के टुकड़े और दूध डालकर ढक्कन लगाकर मीडियम आंच पर रखें.
- 2 सीटी आने के बाद आंच बंद कर दें और प्रेशर खत्म होने दें.
- ढक्कन खोलकर गाजर को मथनी या कड़छी से मैश कर लें.
- इसके बाद गैस जलाकर कूकर रखें और दूध को कम होने तक चलाते हुए पकाएं.
- जब हलवा से दूध कम हो जाए तो इसमें चीनी डालकर 4-5 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
- इसके बाद हलवे में मावा डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- 2-3 मिनट तक पकाने के बाद हलवे में घी डालकर मिलाएं.
- जब हलवा बर्तन की तली से अलग होने लगे तो इसमें बादाम, पिस्ता और काजू डालें.
- इसके बाद फ्लेवर के लिए एक छोटी चम्मच इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- आंच बंद कर दें और हलवा को सर्विंग बाउल में निकाल खाएं-खिलाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 किलो गाजर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह चाइनीज़ खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका बनाने के लिए सबसे पहले 2 किलो गाजर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका बनाने के लिए 2 किलो गाजर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बिना कद्दूकस किए गाजर का हलवा बनाने का मस्त तरीका एक लोकप्रिय चाइनीज़ वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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