मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू
अक्सर लोग लौकी का नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं, लेकिन कई बार इसका मीठा स्वाद लोगों को इसे खाने से नहीं रोक पाता है. ऐसे में आपने भी कई बार इसकी बर्फी का स्वाद तो लिया होगा पर आज बनाकर खाएं लौकी ना
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 किलो लौकी
- 1/4 कप उबली पालक
- 1/2 कप घी
- 250 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम मावा
- 1/4 टीस्पून इयालची पाउडर
- 1/2 कप मिक्स ड्राई फ्रूट्स पाउडर
- 1 कप नारियल पाउडर
विधि
- मीडियम आंच पर पैन में घी डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- घी के गरम होते ही इसमें कद्दूकस की हुई लौकी और पालक डालकर भून लें.
- जब लौकी का पानी सूख जाए तब इसमें चीनी डालकर कुछ देर चलाते हुए भून लें.
- फिर मावा और ड्राई फ्रूट्स पाउडर डालकर मिलाएं.
- जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तब गैस बंद कर दें.
- मिश्रण के हल्का ठंडा होने पर इसमें इलायची पाउडर मिला लें.
- फिर हथेलियों को चिकना कर मिश्रण का थोड़ा सा भाग लेकर इसे लड्डू की शेप दें.
- इसी तरह से सारे लड्डू तैयार कर लें.
- एक प्लेट पर नारियल पाउडर रख लें फिर लड्डूओं को इसमें रोल कर लें.
- तैयार है लौकी नारियल के लड्डू.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 किलो लौकी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलो लौकी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू बनाने के लिए 1 किलो लौकी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मीठे में बनाएं लौकी नारियल के लड्डू एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT