गुड़ मुरमुरे के लड्डू
साल की शुरुआत के सबसे पावन त्योहार मकर संक्रांति और लोहड़ी के मौके पर घर में तमाम पकवान बनाए जाते हैं. बेशक इनका स्वाद कुछ और ही होता है. इस लिस्ट में गुड़ मुरमुरे के लड्डू भी शामिल हैं. जानें ये टे
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम लाई/मुरमुरे
- 200 ग्राम गुड़
- 1 कप पानी
- 3-4 चम्मच घी ,
विधि
- अब इसमें मुरमुरे हल्का भून लें. ध्यान रहे कि आंच ज्यादा तेज न करें वरना मुरमुरे जल जाएंगे.
- गुड़ को तोड़कर अलग बर्तन में रख दें.
- अब दूसरी कड़ाही में थोड़ा सा घी गर्म करके उसमें गुड़ और पानी डालकर उबाल लें.
- बीच-बीच में इसे चलाते रहें.
- जब गुड़ की एक तार की चाशनी बन जाए तो उसमें मुरमुरे डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें.
- मिश्रण को छूकर देखें. अगर यह हाथ में सहने लायक हो जाए तो उसके लड्डू बना लें.
- जब लड्डुओं का गुड़ सूख जाए तो इन्हें डिब्बे में भरकर रख लें और जब मन करें खाएं.
ध्यान दें- गुड़ और मुरमुरे दोनों अच्छी क्वालिटी के और बिलकुल साफ होने चाहिए. ताकि बनाने के बाद लड्डू में किरकिरी न आए.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गुड़ मुरमुरे के लड्डू एक लोकप्रिय वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम लाई/मुरमुरे और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गुड़ मुरमुरे के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम लाई/मुरमुरे तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गुड़ मुरमुरे के लड्डू बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह गुड़ मुरमुरे के लड्डू रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गुड़ मुरमुरे के लड्डू बनाने के लिए 500 ग्राम लाई/मुरमुरे के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गुड़ मुरमुरे के लड्डू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गुड़ मुरमुरे के लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गुड़ मुरमुरे के लड्डू एक लोकप्रिय इंडियन वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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