साबूदाने का स्वादिष्ट हलवा बनाने की विधि

साबूदाने का स्वादिष्ट हलवा बनाने की विधि

व्रत में अक्सर आपने साबूदाना के कई तरह के व्यंजन खाए होंगे, साबूदाना बड़ा, खिचड़ी, पापड़ और तमाम चीजें. पर इसका हलवा भी काफी मजेदार लगता है और बनाने में बहुत आसान है.

ADVERTISEMENT

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1 कप साबूदाना
  • 1 1/2 कप दूध1/2 कप घी
  • 10-15 काजू टुकड़ों में काट लें
  • 10-15 बादाम टुकड़ों काट लें 
  • 1 टीस्पून चम्मच इलायची पाउडर
  • 1 कप गुड़ कसा हुआ, पानी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा
Servings 2 - 4
- साबूदाने को एक कप पानी में भिगोकर रख दें.
- सबसे पहले भिगोए हुए साबुदाने को मिक्सी में बारीक पीस कर अच्छा-सा पेस्ट बना लें.
- मीडियम आंच में पैन में घी डालकर गर्म करें.
- इसके बाद इसमें बादाम, काजू  डालकर सुनहरा होने तक भून लें. इसे  एक बर्तन में निकाल लें.
- फिर इसी पैन में गुड़ और पानी डालकर चलाते रहें जब तक की गुड़ पूरी तरह से गल न जाए.
- अब इसमें पिसा हुआ साबुदाना और दूध डालकर पकाएं जब तक की साबुदाना पूरी तरह से पक न जाए.
- अब इसमें काजू, बादाम और घी डालें और चलाते रहें. जब तक मिश्रण पूरी तरह पक न जाएं.
- इसमें इलाइची पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स कर लें और आंच से हटा लें.
- सर्विंग बाउल में डालकर काजू से सजाकर सर्व करें.

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
3.9 (23 ratings)
3.9 avg from 23 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

साबूदाने का स्वादिष्ट हलवा बनाने की विधि एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप साबूदाना और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ADVERTISEMENT

Saved Recipes