स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी
मावा, दूध, छेना और बेसन से मिठाइयां हर कोई बना लेता है. पर अगर आप कुछ हटकर करना चाहते हैं तो मिल्क पाउडर से मिठाई बनाना सीखें.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 4 कप मिल्क पाउडर
- 1 कप पिसी चीनी
- 1 इलायची पाउडर
- 2 कप दूध
- 1 टेबलस्पून घी
- 1 कटोरी कटे ड्राई फ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश)
विधि
- इसे हल्की आंच पर रखकर घी गरम करें. जब घी गरम हो जाए तो इसमें दूध डाल लें.
- जब दूध हल्का गरम हो जाए तब मिल्क पाउडर डालें.
- दूध और पाउडर को कड़छी से तब तक चलाते रहें जब तक ये गाढ़ा न हो जाए.
- अब चीनी और ड्राईफ्रूट्स डालकर मिला लें.
- एक प्लेट में घी लगाकर चिकना कर लें फिर इसमें मिश्रण को फैलाकर ठंडा कर लें.
- आप चाहें तो मिश्रण में पहले से ही ड्राईफ्रूट्स डाल सकते हैं. या फिर बाद में.
- मिश्रण को अच्छी तरह फैलाकर चौकोर या फिर मनमुताबिक आकार में काट लें.
- तैयार है मिल्क पाउडर की बर्फी .
नोट:
- अगर आपको लगता है कि मिश्रण गाढ़ा नहीं है तो जरूरत के हिसाब से मिल्क पाउडर और मिला सकते हैं.
- मिल्क पाउडर के मिश्रण को हल्की आंच पर ही भूनें ताकि यह जले न.
Recipe Photo: Bawarchi
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 4 कप मिल्क पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले 4 कप मिल्क पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी बनाने के लिए 4 कप मिल्क पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वीट डिश स्पेशल: मिल्क पाउडर की बर्फी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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