प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा
मुलायम, मलाईदार और स्वादिष्ट गाजर का हलवा प्रेशर कुकर में जल्दी बनाएं।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 किलोग्राम लाल गाजर, छीली हुई और कद्दूकस की हुई
- ⅓ कप घी
- 10–12 काजू, लंबाई में कटे हुए
- 8–9 बादाम, पतले कटे हुए
- 6–7 पिस्ता, पतले कटे हुए
- 1½ कप दूध
- 1 कप चीनी
- ½ छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर
- 10–12 पिशोरी पिस्ता, उबाले हुए, छीले और पतले कटे हुए (सजाने के लिए अतिरिक्त), सजाने के लिए चांदी का वर्क
विधि
• प्रेशर कुकर में घी गरम करें, काजू, बादाम और पिस्ता डालकर 1-2 मिनट तक भूनें। • कद्दूकस की हुई गाजर डालें, मिलाएं और 2-3 मिनट तक भूनें। • दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं, ढककर मध्यम आंच पर 3 सीटी आने तक पकाएं। • जब प्रेशर पूरी तरह कम हो जाए तो कुकर खोलें। फिर से आंच पर रखें, चीनी और हरी इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं। • पिशोरी पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • सर्विंग बाउल में निकालें, पिशोरी पिस्ता और चांदी का वर्क से सजाएं और परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 किलोग्राम लाल गाजर, छीली हुई और कद्दूकस की हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलोग्राम लाल गाजर, छीली हुई और कद्दूकस की हुई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा बनाने के लिए 1 किलोग्राम लाल गाजर, छीली हुई और कद्दूकस की हुई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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