सेब मखाने की खीर
घी में भुने मखाने से इस खीर का स्वाद और भी निखर जाता है। सेब और गुड़ के साथ बनी यह रेसिपी फूडफूड टीवी चैनल से है।
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 2 मध्यम सेब (कद्दूकस किए हुए)
- 1 कप मखाना
- 1/4 कप घी
- 1/4 कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/4 चम्मच हरी इलायची पाउडर
- 1/4 कप मिश्रित मेवे (कटा हुआ)
- 500 मिलीलीटर दूध
- 1 कप खोया (कद्दूकस किया हुआ), सेब के फैंस सजावट के लिए
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, मखाने डालकर कुरकुरा होने तक भूनें। छानकर एक बर्तन में ठंडा होने के लिए रख दें। • उसी पैन में बचा हुआ घी रखें और सेब डालकर 7-8 मिनट तक भूनें। • मखाने को मिक्सर जार में डालकर बारीक पाउडर बना लें। • सेब में गुड़ डालकर घुलने तक मिलाएं, फिर इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को अलग बर्तन में निकाल लें। • उसी पैन में कटे हुए मेवे डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। दूध डालकर उबाल लें। • मखाने का पाउडर डालकर मिलाएं और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं। खोया डालकर तब तक मिलाएं जब तक वह पूरी तरह घुल न जाए। • आंच बंद करें, तैयार सेब का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • सर्विंग बाउल में निकालें, सेब के फैंस से सजाएं और गरम परोसें।
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सेब मखाने की खीर एक लोकप्रिय पार्टी,वेज रेसिपी है, जिसे 2 मध्यम सेब (कद्दूकस किए हुए) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सेब मखाने की खीर बनाने के लिए सबसे पहले 2 मध्यम सेब (कद्दूकस किए हुए) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सेब मखाने की खीर बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह सेब मखाने की खीर रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सेब मखाने की खीर बनाने के लिए 2 मध्यम सेब (कद्दूकस किए हुए) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सेब मखाने की खीर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सेब मखाने की खीर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सेब मखाने की खीर एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट पार्टी,वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT