स्ट्रॉबेरी कलाकंद
स्ट्रॉबेरी सिरप से बना कलाकंद का स्वाद और भी खास हो जाता है। यह रेसिपी FoodFood टीवी चैनल से ली गई है।
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 4-5 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी सिरप (छिड़कने के लिए)
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 टेबलस्पून घी
- 1/4 कप बादाम (कटा हुआ)
- 1/4 कप अखरोट (कटा हुआ)
- 1/4 कप पिस्ता (कटा हुआ)
- 1/4 कप काजू (कटा हुआ)
- 1 चम्मच हरी इलायची पाउडर
- 1/2 कप खोया (कद्दूकस किया हुआ)
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, बादाम, अखरोट, पिस्ता और काजू डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। • दूध और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • स्ट्रॉबेरी सिरप डालें, मिलाएं और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं। • इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं। फिर खोया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • एक बर्फी ट्रे को घी से चिकना करें। उसमें कुछ कटे हुए मेवे छिड़कें और ऊपर से थोड़ा स्ट्रॉबेरी सिरप डालें। • पकाए हुए मिश्रण को ट्रे में समान रूप से फैलाएं और 3-4 घंटे या ठंडा होने तक अलग रख दें। • ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें। • ठंडा होने पर टुकड़ों में काटकर परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्ट्रॉबेरी कलाकंद एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 4-5 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी सिरप (छिड़कने के लिए) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्ट्रॉबेरी कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले 4-5 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी सिरप (छिड़कने के लिए) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्ट्रॉबेरी कलाकंद बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्ट्रॉबेरी कलाकंद रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी कलाकंद बनाने के लिए 4-5 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी सिरप (छिड़कने के लिए) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्ट्रॉबेरी कलाकंद को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्ट्रॉबेरी कलाकंद का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्ट्रॉबेरी कलाकंद एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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