भिंडी मेथी भुर्जी

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 250 ग्राम भिंडी, बारीक कटी हुई
• 1 बड़ा गुच्छा ताजा मेथी के पत्ते, कटा हुआ
• 3 टेबलस्पून तेल
• 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 टेबलस्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
• 1 टेबलस्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ
• 2 मध्यम प्याज, बारीक कटे हुए
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 1 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 मध्यम टमाटर, बारीक कटा हुआ, ताजा धनिया सजाने के लिए