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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कटोरी राइस (सिंगल पॉलिश्ड), एक छोटी कटोरी दही, एक छोटा चम्मच उड़द दाल, एक छोटा चम्मच चने की दाल, आधी छोटी कटोरी मूंगफली, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक सूखी लाल मिर्च, एक सफेद प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), चुटकीभर अदरक (कद्दूकस किया हुआ), करी पत्ते 5-6, आधा छोटा चम्मच राई, चुटकीभर मेथी दाना, चुटकीभर हींग, तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार
विधि
- दूसरी ओर मीडियम आंच में एक पैन में मूंगफली को सूखा ही भून लें.
- मूंगफली में नमक डालकर एक और बार चलाकर इसे निकाल लें.
- अब उसी पैन में मीडियम आंच में तेल गरम करने के लिए रखें.
- गरम तेल में राई, मेथी दाना, उड़द दाल, चने की दाल और सूखी लाल मिर्च डालकर भूनें.
- इनके भुनने के बाद सफेद प्याज, अदरक, हरी मिर्च और करी पत्ते डालकर भूनें.
- सबसे आखिर में हींग मिलाए और आंच बंद कर दें.
- अब पके हुए चावल को एक कटोरी में निकालकर रख लें.
- इसमें दही मिलाएं. दही के बाद भुनी मूंगफली डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- इसके बाद ऊपर से तैयार तड़का डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- तैयार है कर्ड राइस. हरा धनिया और अनार के दानों से गार्निश कर सर्व करें.
नोट:
सिंगल पॉलिश्ड राइस में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है. यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है. खाने में हल्का, पचाने में आसान और वेट लॉस में लाभकारी होता है सिंगल पॉलिश्ड राइस.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
वेट लॉस के लिए ऐसे बनाइए कर्ड राइस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कटोरी राइस (सिंगल पॉलिश्ड), एक छोटी कटोरी दही, एक छोटा चम्मच उड़द दाल, एक छोटा चम्मच चने की दाल, आधी छोटी कटोरी मूंगफली, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक सूखी लाल मिर्च, एक सफेद प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), चुटकीभर अदरक (कद्दूकस किया हुआ), करी पत्ते 5-6, आधा छोटा चम्मच राई, चुटकीभर मेथी दाना, चुटकीभर हींग, तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
वेट लॉस के लिए ऐसे बनाइए कर्ड राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी राइस (सिंगल पॉलिश्ड), एक छोटी कटोरी दही, एक छोटा चम्मच उड़द दाल, एक छोटा चम्मच चने की दाल, आधी छोटी कटोरी मूंगफली, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक सूखी लाल मिर्च, एक सफेद प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), चुटकीभर अदरक (कद्दूकस किया हुआ), करी पत्ते 5-6, आधा छोटा चम्मच राई, चुटकीभर मेथी दाना, चुटकीभर हींग, तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
वेट लॉस के लिए ऐसे बनाइए कर्ड राइस बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह वेट लॉस के लिए ऐसे बनाइए कर्ड राइस रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
वेट लॉस के लिए ऐसे बनाइए कर्ड राइस बनाने के लिए एक कटोरी राइस (सिंगल पॉलिश्ड), एक छोटी कटोरी दही, एक छोटा चम्मच उड़द दाल, एक छोटा चम्मच चने की दाल, आधी छोटी कटोरी मूंगफली, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक सूखी लाल मिर्च, एक सफेद प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ), चुटकीभर अदरक (कद्दूकस किया हुआ), करी पत्ते 5-6, आधा छोटा चम्मच राई, चुटकीभर मेथी दाना, चुटकीभर हींग, तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, वेट लॉस के लिए ऐसे बनाइए कर्ड राइस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
वेट लॉस के लिए ऐसे बनाइए कर्ड राइस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
वेट लॉस के लिए ऐसे बनाइए कर्ड राइस एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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