चटनी एग सैंडविच बनाना बहुत आसान है. इसे ब्रेकफास्ट और इवनिंग स्नैक्स में खाया जा सकता है. यह हल्की और हेल्दी डिश मानी जाती है. इसे बनाने के लिए पहले हरी चटनी तैयार की जाती है. इस चटनी को ब्रेड स्लाइस पर लगाया जाता है फिर अंडे की स्लाइस रखकर सैंडविच तैयार किया जाता है.
- ग्राइंडर जार में पुदीना, धनियापत्ती, मिर्च, अदरक, लहसुन, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक डालकर पीस लें.
- तैयार चटनी को एक कटोरी में निकाल लें.
- अंडों को स्लाइसेस में काट लें.
- ब्रेड की एक स्लाइस पर पहले चटनी लगाएं. फिर इस पर एक-दो स्लाइस अंडे की रखें. ऊपर से काली मिर्च पाउडर छिड़के और इस पर दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें.
- तैयार है चटनी एग सैंडविच. इसी तरीके से बाकी के सैंडविच भी तैयार कर लें.
- आप चाहें तो इस सैंडविच के साथ टोमैटो सॉस भी रख सकते हैं.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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