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    चॉकलेट-वॉलनट कप केक

    कप केक जल्‍दी बन जाते हैं और बच्‍चों की फरमाइश पर इसे झटपट तैयार किया जा सकता है. ये है चॉकलेट वॉलनट कप केक की रेसिपी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : बेक्‍स
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : नॉन-वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक कप मैदा
      एक कप पाउडर शक्‍कर
      एक चम्‍मच कोको चॉकलेट पाउडर
      एक चम्‍मच वेनीला एसेंस
      2 अखरोठ
      एक चम्‍मच बेकिंग पाउडर
      2 अंडे
      तेल

    विधि

    - एक कटोरे में अंडा फेंट लें.
    - उसके बाद इसमें वेनीला एसेंस मिला कर 1 मिनट और बीट करें. इसके बाद इसमें पाउडर शक्‍कर मिला कर हल्‍के हाथों से बीट करें.
    - घोल को लगातार दो मिनट तक चलाएं, ताकि गांठ न पड़े. उसके बाद इसमें तेल डाल कर फिर से 2 मिनट तक चलाएं.
    - अब इसमें मैदा डाल कर चलाएं और घोल को बिल्‍कुल स्‍मूथ हो जाने दें.
    - इसके बाद इसमें कोको पाउडर डाल कर 4 मिनट तक बीट करें. फिर इसमें छोटे टुकड़ों में किए गए अखरोठ डाल कर मिक्‍स करें.
    - घोल को पूरी तरह से तैयार कर लें और फिर इसे 170 डिग्री प्री-हीट माइक्रोओवन में रखें.
    - प्रीहीट होने के बाद कप केक के घोल को ट्रे में भर कर 15 मिनट तक 170 डिग्री पर रखें.
    - 15 मिनट के बाद कपकेक को चाकू डालकर चेक कर लें. एक बार कप केक पक जाने के बाद इसे 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए रखें.
    - इसके बाद चाकू की सहायता से कप केक को निकाल लें और फिर उस पर आइसिंग करें.
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