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    व्रत स्पेशल: कुट्टू की बर्फी

    आपने कुट्टू के आटे से बनने वाली कई तरह की नमकीन डिशेस का स्वाद लिया होगा, लेकिन अब बनाकर खाएं कुट्टू के आटे की बर्फी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 कप कुट्टू का आटा
      1 कप नारियल कद्दूकस किया हुआ
      1 कप चीनी
      1/2 कप बादाम कटे हुए
      1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
      घी जरूरत के अनुसार

    विधि

     - सबसे पहले मीडियम आंच में पैन में घी कुट्टू का आटा डालकर 2 मिनट तक भून लें.
    - 2 मिनट बाद नारियल डालकर डालकर चलाते हुए पकाएं.
    - अब चीनी डालकर इसके घुलने तक पकाएं.
    - जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तब इलायची पाउडर और बादाम मिक्स कर गैस बंद कर दें.
    - अब एक प्लेट पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें.
    - अब मिश्रण इसपर फैलाकर ऊपर से कटे हुए बादाम डालकर चम्मच की मदद से हल्का दबा दें.
    - मिश्रण के ठंडा होने से पहले ही इसे चाकू से चौकोर शेप में काट लें.
    - तैयार है कुट्टू की बर्फी. खाएं और खिलाएं.
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