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    भुट्टे का कीस बनाने की सबसे आसान रेसिपी

    भुट्टे का कीस, एक तरह का भुट्टे का हलवा है. इसे बनाने लिए भुट्टे के दानों को दरदरा पीसकर/कूटकर जीरा, हींग और मिर्च से छौंका जाता है. फिर इसमें खोया, नमक और थोड़ी-सी शक्कर डालकर इसे टेस्टी बनाया जाता है. आखिर में नारियल, धनियापत्ती और नींबू के रस से सजाकर खाया जाता है. यह मध्यप्रदेश के पारंपरिक पकवानों में से एक है.

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ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


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