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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप छिला-कद्दूकस किया कच्चा पपीता, डेढ़ कप गुड़ का चूरा, एक कप सिरका (विनेगर), एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 20 साबुत काली मिर्च पिसी हुई
- 8 से 10 कलियां लहसुन की बारीक कटी
- 8 से 10 पत्तियां तुलसी की बारीक काट लें, एक चुटकी हींग पिसी हुई
- स्वादानुसार नमक
विधि
- पपीते के मिक्सचर को 3 से 4 घंटे के लिए रखा छोड़ दें.
- अब चटनी के लिए बनाए गए मिक्सचर को गैस पर तेज आंच में रखकर 5 मिनट तक पकाएं.
- फिर आंच धीमी करके 8 से 10 मिनट तक चटनी को एक चम्मच से चलाते हुए पकाएं.
- इसके बाद गैस बंद कर दें, पपीते की चटनी ठंडी करके एक एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करके रखें.
- जब चाहें खाने के साथ या स्नैक्स में सर्व करें पपीते की चटनी.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पपीते की चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप छिला-कद्दूकस किया कच्चा पपीता, डेढ़ कप गुड़ का चूरा, एक कप सिरका (विनेगर), एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पपीते की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप छिला-कद्दूकस किया कच्चा पपीता, डेढ़ कप गुड़ का चूरा, एक कप सिरका (विनेगर), एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पपीते की चटनी बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पपीते की चटनी रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पपीते की चटनी बनाने के लिए 2 कप छिला-कद्दूकस किया कच्चा पपीता, डेढ़ कप गुड़ का चूरा, एक कप सिरका (विनेगर), एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पपीते की चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पपीते की चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पपीते की चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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