कुकिंग टिप्‍स वेज

पनीर बनाने की टिप्स

Name: पनीर बनाने की टिप्स
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन

घर में ही बनाएं ताजा-ताजा पनीर और पनीर की सब्जियों में लाएं फ्रैश पनीर का टेस्ट.

🍳 सुझाव

Time 1 से 1.5 घंटे

Servings 2 - 4

- एक भगोने में 2 लीटर दूध डालें और गैस पर गर्म करने के लिए रख दें.
- जैसे ही दूध गर्म होने लगे तो गैस धीमी कर दें और उसमें एक छोटा चम्मच नींबू का रस मिलाएं और दूध को चलाएं.
- कुछ देर में दूध फटने लगेगा और पानी अलग होने लगेगा.
- जब दूध फट जाए और उसका पानी पूरी तरह ऊपरी सतह पर आ जाए तो गैस बंद कर दें.
- अब एक बर्तन में एक साफ कॉटन(सूती) कपड़ा लगाएं और फटे दूध को उस कपड़े पर डालें जिससे दूध का पानी बिल्कुल अलग हो जाएगा.
- खट्टापन दूर करने के लिए कपड़े में इकट्ठे हुए फटे दूध के ऊपर 2 से 3 ग्लास ठंडा पानी डालें.
- अब कपड़े को गोल घुमाते हुए ऊपरी सिरे से कसके बांध दें जिससे दूध का सारा पानी पूरी तरह निकल जाएगा.
- इसके बाद कपड़े को एक प्लेट में रखें और उसके ऊपर से भी एक प्लेट रखकर प्लेट पर एक भारी चीज जैसे ओखली रखकर 40 से 45 मिनट के लिए पनीर को दबाएं.
- फिर ओखली को हटाकर कपड़े की गांठ खोल दें और तैयार पनीर को अलग एक प्लेट में निकाल कर उसके पीस काट लें.

Browse by Category

साउथ-इंडियन हेल्दी ड्रिंक्स नॉन वेज कुकिंग टिप्‍स व्रत-त्‍योहार राइस स्‍नैक्‍स चटनी दाल-सब्‍जी कुछ मीठा हो जाए फूड न्‍यूज़ रोटी-पराठा वीडियो (पकवान गली) सलाद हेल्‍दी फूड Videos Photos

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?

4.3 (2769 ratings)

4.3 avg from 2769 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पनीर बनाने की टिप्स क्या है?

पनीर बनाने की टिप्स एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे पनीर बनाने की टिप्स और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

पनीर बनाने की टिप्स घर पर कैसे बनाएं?

पनीर बनाने की टिप्स बनाने में कितना समय लगता है?

पनीर बनाने की टिप्स कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

पनीर बनाने की टिप्स के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या पनीर बनाने की टिप्स हेल्दी रेसिपी है?

पनीर बनाने की टिप्स को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

पनीर बनाने की टिप्स किस प्रकार की रेसिपी है?