घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर
हम अक्सर घर में सभी को बाजार से लाई गई हेल्थ ड्रिंक दूध में मिलाकर देते हैं. लेकिन अब सेहत और स्वाद का ध्यान रखते हुए घर में बनाएं ड्राई फ्रूट्स से भरपूर दूध मसाला पाउडर.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा कप बादाम, आधा कप काजू, आधा कप पिस्ता छिले
- 15 से 20 छोटी इलायची, एक चम्मच जायफल पाउडर, आधा चम्मच काली मिर्च, आधी छोटी चम्मच केसर, एक चम्मच सौंफ, आधा कप मगज या कद्दू के सूखे बीज (चाहें तो), आधी बड़ी चम्मच गुलाब की पत्तियां सूखी (चाहें तो), आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (चाहें तो)
सुझाव
- इन्हें बीच-बीच में चलाते रहें और लगभग 3 मिनट तक भूनकर प्लेट में निकाल लें. अब पैन में केसर डालकर धीमी आंच पर 30 सैकेंड भूनें.
- गैस को बंद कर दें और केसर को कटोरी में निकाल लें.
- अब मेवे ठंडे होने दें.
- इसके बाद मिक्सर जार में बादाम, पिस्ता, काजू, मगज, गुलाब पत्तियां, केसर, सौंफ, काली मिर्च, हल्दी और इलायची के बीज डालें.
- फिर जार का ढक्कन लगाकर इसे मिक्सर पर सेट करके सारी सामग्री को हाई पर ग्राइंड करें.
- सामग्री को बारीक पाउडर बनने तक पीसें.
- तैयार है दूध के लिए मसाला पाउडर. इसे एयरटाइट डिब्बे में डालकर फ्रिज में रखें.
- जब भी दूध पिएं तो एक ग्लास गर्म या ठंडे दूध में 2 से 3 चम्मच मसाला पाउडर और चीनी या शहद डालकर मिक्स करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप बादाम, आधा कप काजू, आधा कप पिस्ता छिले और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप बादाम, आधा कप काजू, आधा कप पिस्ता छिले तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर बनाने के लिए आधा कप बादाम, आधा कप काजू, आधा कप पिस्ता छिले के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
घर में बनाएं दूध के लिए मसाला पाउडर एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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