मूंगफली के लड्डू
अगर आप अब तक मूंगफली भूनकर यूं ही खाते आ रहे हैं तो अब इसे भूनने के बाद इनसे स्वादिष्ट लड्डू भी बनाएं. पकवानगली में जानें इसकी विधि.
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- एक कटोरी भुनी हुई मूंगफली, आधा कप चीनी बूरा, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर (चाहें तो), एक छोटी कटोरी घी, एक कटोरी बारीक कटे पिस्ता और बादाम
विधि
- मूंगफली के मिश्रण को एक कटोरी में निकालकर इसमें चीनी बूरा, घी और इलायची पाउडर मिलाएं.
- बस अब क्या हथेलियों पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें और झटपट लड्डू बना लें. (एप्पल कोकोनट बर्फी)
- तैयार है मूंगफली के लड्डू. बारीक कटे पिस्ता और बादाम से सजाएं. (झटपट बनाएं बनाना अप्पे)
नोट:
- मूंगफली को धीमी आंच में ही भूनें.
- मूंगफली भूनते समय इसे कड़छी से लगातार चलाते रहें.
- अगर मूंगफली जरा सी भी जल जाएगी यानि उसमें कालापन आ जाएगा तो लड्डू भी खाने में कड़वे लगेंगे.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मूंगफली के लड्डू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कटोरी भुनी हुई मूंगफली, आधा कप चीनी बूरा, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर (चाहें तो), एक छोटी कटोरी घी, एक कटोरी बारीक कटे पिस्ता और बादाम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मूंगफली के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी भुनी हुई मूंगफली, आधा कप चीनी बूरा, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर (चाहें तो), एक छोटी कटोरी घी, एक कटोरी बारीक कटे पिस्ता और बादाम तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मूंगफली के लड्डू बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मूंगफली के लड्डू रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मूंगफली के लड्डू बनाने के लिए एक कटोरी भुनी हुई मूंगफली, आधा कप चीनी बूरा, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर (चाहें तो), एक छोटी कटोरी घी, एक कटोरी बारीक कटे पिस्ता और बादाम के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मूंगफली के लड्डू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मूंगफली के लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मूंगफली के लड्डू एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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