सूप वेज

पालक सूप

Name: पालक सूप
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 2 कप पालक कटी हुई; 1/4 कप प्याज कटा हुआ, लहसुन की 2 से 3 कलियां बारीक कटीं, एक बड़ा चम्मच बेसन; 1/4 चम्मच जीरा पाउडर, एक तेज पत्ता; 2 कप पानी; स्वादानुसार काली मिर्च (पिसी हुई); स्वादानुसार नमक, एक बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल या मक्खन

स्वाद और सेहत, दोनों के लिहाज से पालक सूप बेहतरीन रहेगा. डाइटिंग पर हैं तो इसे डिनर में ले सकते हैं. किसी पार्टी के लिए भी इसे मेन्यू में शामिल किया जा सकता है.

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

2 कप पालक कटी हुई
1/4 कप प्याज कटा हुआ, लहसुन की 2 से 3 कलियां बारीक कटीं, एक बड़ा चम्मच बेसन
1/4 चम्मच जीरा पाउडर, एक तेज पत्ता
2 कप पानी
स्वादानुसार काली मिर्च (पिसी हुई)
स्वादानुसार नमक, एक बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल या मक्खन

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट

Servings 1 - 2

- एक पैन में तेल या मक्खन गर्म करें और इसमें तेज पत्ता डालकर फ्राई करें. फिर बारीक कटे लहसुन डालकर हल्के ब्राउन होने तक भूनें.
- इसके बाद पैन में प्याज डालकर मध्यम आंच नर्म होने तक फ्राई करें.
- अब प्याज में कटी पालक, काली मिर्च और नमक मिलाकर एक बड़े चम्मच से चलाएं.
- पालक में बेसन डालकर मिक्स करें, और उसके बाद पैन में पानी डालकर पालक को बड़े चम्मच से अच्छी तरह चलाएं. धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट पालक में उबाल आने तक पकाएं.
- इसके बाद पालक में जीरा पाउडर डालकर मिक्स करें, और गैस बंद करके पालक के मिक्सचर को ठंडा कर लें.
- मिक्सचर गुनगुना हो जाए, तो उसमें से तेज पत्ता निकाल दें, और हैंड ब्लेंडर से या मिक्सर में मिश्रण डालकर पीस लें.
- सूप गाढ़ा लग रहा हो तो उसमें थोड़ा और पानी मिलाकर चलाएं.
- सूप को गर्म करने के लिए एक बार फिर गैस पर रखकर 2 से 3 मिनट तक मध्यम आंच पर गर्म कर लें.
- फिर गर्मागर्म हेल्दी और टेस्टी पालक सूप एंजॉय करें.

Browse by Category

साउथ-इंडियन हेल्दी ड्रिंक्स नॉन वेज कुकिंग टिप्‍स व्रत-त्‍योहार राइस स्‍नैक्‍स चटनी दाल-सब्‍जी कुछ मीठा हो जाए फूड न्‍यूज़ रोटी-पराठा वीडियो (पकवान गली) सलाद हेल्‍दी फूड Videos Photos

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?

4.2 (202 ratings)

4.2 avg from 202 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पालक सूप क्या है?

पालक सूप एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप पालक कटी हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

पालक सूप घर पर कैसे बनाएं?

पालक सूप बनाने में कितना समय लगता है?

पालक सूप कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

पालक सूप के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या पालक सूप हेल्दी रेसिपी है?

पालक सूप को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

पालक सूप किस प्रकार की रेसिपी है?