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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा कप मकई के दाने यानी कॉर्न कर्नल्स, एक बड़ा चम्मच मक्खन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर (भून कर पीस लें), एक चौथाई चम्मच अमचूर, एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार
विधि
- जैसे ही मक्खन पिघले, मकई के दाने और सारे मसाले डाल दें.
- कड़छी से अच्छी तरह मिक्स कर लें और आंच कम कर के पैन को ढक दें. थोड़ा सी जगह इतनी रखें कि स्टीम बाहर निकलती रहे.
- आपको मकई के दानों के फूटने की आवाज आएगी और इसके कम होने तक पैन को गैस पर रहने दें. इसमें दो से पांच - मिनट तक का टाइम लगेगा.
- आवाज के कम होने पर गैस बंद करें और पैन का ढक्कन हटा दें. एक बाउल में पलट कर मजेदार मसाला पॉपकॉर्न का मजा लें.
माइक्रोवेव में
- माइक्रावेव सेफ एक बर्तन में मक्खन डालें और 30 सेकेंड तक माइक्रोवेव चलाएं. मक्खन पिघल जाएगा.
- इसे बाहर निकाल कर इसमें मकई के दाने और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.
- इस बर्तन को ढककर माइक्रोवेव में हाई सेटिंग पर 2 मिनट तक चलाएं.
- बर्तन बहुत गर्म होगा. लिहाजा दस्ताने पहनकर इसे बाहर निकालें और एक बाउल में पलटकर मजेदार मसाला पॉपकॉर्न का मजा लें.
ध्यान दें: पॉपकॉर्न का साइज 10 गुणा तक बढ़ जाता है, इसलिए बर्तन इस बात को ध्यान में रखकर चुनें.
- अपनी पसंद के मसाले डालकर पॉपकॉर्न के टेस्ट में वैराइटी ला सकते हैं. मसलन नमक और काली मिर्च के साथ पैपर पॉपकॉर्न एंजॉय कर सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मसाला पॉपकॉर्न एक लोकप्रिय वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे आधा कप मकई के दाने यानी कॉर्न कर्नल्स, एक बड़ा चम्मच मक्खन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर (भून कर पीस लें), एक चौथाई चम्मच अमचूर, एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मसाला पॉपकॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप मकई के दाने यानी कॉर्न कर्नल्स, एक बड़ा चम्मच मक्खन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर (भून कर पीस लें), एक चौथाई चम्मच अमचूर, एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मसाला पॉपकॉर्न बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मसाला पॉपकॉर्न रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मसाला पॉपकॉर्न बनाने के लिए आधा कप मकई के दाने यानी कॉर्न कर्नल्स, एक बड़ा चम्मच मक्खन, एक चौथाई चम्मच हल्दी, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर (भून कर पीस लें), एक चौथाई चम्मच अमचूर, एक चौथाई चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मसाला पॉपकॉर्न को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मसाला पॉपकॉर्न का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मसाला पॉपकॉर्न एक लोकप्रिय इंडियन वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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