कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस
अगर आपके बच्चे अक्सर पिज्जा खाने की जिद करते हैं तो अब आप उनके लिए घर पर ही पिज्जा बना सकते हैं. पकवानगली में जानें कड़ाही में पिज्जा बेस बनाने का तरीका.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कप मैदा, आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, एक तिहाई छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप दही
- 1 कप तेल, एक कटोरी नमक
विधि
- एक बाउल या बर्तन में दही, एक छोटा चम्मच नमक, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और तेल डालकर अच्छे से गूंद लें. ध्यान रखें कि आटा सॉफ्ट ही गूंदें. (शरारती वरुण को पंसद है पिज्जा)
- मैदे की लोई तोड़कर सूखा मैदा लगाते हुए इसे बेल लें. इसे मोटा ही रखें फिर कांटे से हल्के-हल्के छेद कर दें ताकि बेस फूले नहीं.
(ऐसे बढ़ाएं घर पर बने पिज्जा का स्वाद)
- अब एक बेकिंग टिन को तेल लगाकर चिकना कर लें और थोड़ा मैदा बुरक कर इस पर बेस रख दें.
- कड़ाही का ढक्कन हटाकर टिन को जाली पर रखें और ढककर बेस को लगभग 10 मिनट तक पकने दें.
(बच्चों को पसंद आएगा पिज्जा टोस्ट)
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें और ठंडा होने पर बेस को पलटकर एक प्लेट में निकालकर रख लें.
(क्या कभी आलू पिज्जा खाया है)
- बस घर पर ही तैयार हो गया पिज्जा बेस.
नोट- भुने हुए नमक को फेंके नहीं बल्कि इसे दोबारा भी इस्तेमाल में ले सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप मैदा, आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, एक तिहाई छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप दही और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस बनाने के लिए सबसे पहले एक कप मैदा, आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, एक तिहाई छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप दही तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस बनाने के लिए एक कप मैदा, आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, एक तिहाई छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप दही के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कड़ाही में बनाएं पिज्जा बेस एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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