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    माइक्रोवेव में बनाएं आलू की सूखी सब्जी

    माइक्रोवेव में आसान रेसिपी तैयार करना भी कई बार कठिन लगता है. यहां जानें माइक्रोवेव में झटपट आलू की सूखी सब्जी बनाने का तरीका..  

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 आलू छिले और कटे
      एक प्याज बड़े टुकड़ों में कटा
      2 हरी मिर्च लम्बाई में कटी
      एक चम्मच धनिया पाउडर
      आधा चम्मच हल्दी पाउडर
      स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
      एक छोटा चम्मच जीरा या जीरा पाउडर
      स्वादानुसार नमक
      2 बड़े चम्मच तेल

    सजावट के लिए

    धनिया पत्तियां कटी

    विधि

    - सबसे पहले बड़े बर्तन में आलू, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, जीरा और एक चम्मच तेल डालें.
    - इसके बाद आलू को अच्छी तरह चलाते हुए सारी सामग्री मिलाएं.
    - अब आलू को माइक्रोवेव कंटेनर में डालें.
    - आलू में ऊपर से एक चम्मच तेल और डालें. फिर कंटेनर को प्लास्टिक फॉइल से ढकें.
    - फॉइल में 2 से 3 जगह चाकू से छेद कर दें.
    - अब कंटेनर को माइक्रोवेव में रखें.
    - माइक्रोवेव 15 मिनट पर सेट करके इसमें आलू पकने दें.
    - जब आलू नर्म होकर पक जाएं तो माइक्रोवेव बंद करके कंटेनर निकाल लें और इस पर से फॉइल हटा दें.
    - तैयार है कुरकुरे आलू की सब्जी. इसे धनिया पत्तियों से गार्निश करके पूरी या पराठे के साथ सर्व करें.
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