नॉन वेज नॉन-वेज

मसालेदार कीमा कोफ्ता

Name: मसालेदार कीमा कोफ्ता
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: कीमा 500 ग्राम; 2 बड़े चम्मच खसखस; 1 अंडा या 2 बड़े चम्मच भुना बेसन; 5-6 प्याज; 10-12 कलियां लहसुन; 1 इंच अदरक का टुकड़ा, नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच पिसी हल्दी; 4 चम्मच धनिया पाउडर; 2 चम्मच पिसी लाल मिर्च; 1/2 कटोरी साबुत गरम मसाला; 5-6 तेजपत्ते; 1 1/2 छोटे चम्मच गरम मसाला, तलने के लिए पर्याप्त घी.

कीमा कोफ्ता एक लजीज नॉनवेज डिश है. ये डिश इफ्तार के लिए भी बनाई जा सकती है.

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

कीमा 500 ग्राम
2 बड़े चम्मच खसखस
1 अंडा या 2 बड़े चम्मच भुना बेसन
5-6 प्याज
10-12 कलियां लहसुन
1 इंच अदरक का टुकड़ा, नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच पिसी हल्दी
4 चम्मच धनिया पाउडर
2 चम्मच पिसी लाल मिर्च
1/2 कटोरी साबुत गरम मसाला
5-6 तेजपत्ते
1 1/2 छोटे चम्मच गरम मसाला, तलने के लिए पर्याप्त घी.

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा

Servings 2 - 4

- खसखस को साफ करके धोकर भिगो दें. आधे घंटे बाद छानकर सिलबट्टे पर बारीक पीस लें.
- प्याज, लहसुन, अदरक को छील-काटकर रखें.
- घी गरम करें. तेजपत्ते व साबुत गरम मसाला डालकर चटकाएं.
- इसमें कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
- नमक व मसाले डालकर पानी के छींटें के साथ भूनें. मसाला अच्छा भुन जाए तो घी से निथार कर 1/4 भाग मसाला कीमे में डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- अब एक कड़ाही में घी गरम कर सारे कीमे के पकौड़े तल लें.
- अब बचे मसाले व घी में शोरबा बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें ढंककर शोरबा पकने दें.
- 4-5 उबाल आने के बाद तैयार पकौड़े डालकर 2-3 उबाली और लेकर गरमा-गरम चटपटे मसालेदार कीमा के कोफ्ते चपाती के साथ सर्व करें.

Browse by Category

सलाद स्‍नैक्‍स कुछ मीठा हो जाए दाल-सब्‍जी राइस हेल्दी ड्रिंक्स रोटी-पराठा साउथ-इंडियन नॉन वेज कुकिंग टिप्‍स व्रत-त्‍योहार चटनी फूड न्‍यूज़ Videos Photos

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?

4.2 (78 ratings)

4.2 avg from 78 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मसालेदार कीमा कोफ्ता क्या है?

मसालेदार कीमा कोफ्ता एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे कीमा 500 ग्राम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

मसालेदार कीमा कोफ्ता घर पर कैसे बनाएं?

मसालेदार कीमा कोफ्ता बनाने में कितना समय लगता है?

मसालेदार कीमा कोफ्ता कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

मसालेदार कीमा कोफ्ता के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या मसालेदार कीमा कोफ्ता हेल्दी रेसिपी है?

मसालेदार कीमा कोफ्ता को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

मसालेदार कीमा कोफ्ता किस प्रकार की रेसिपी है?