जानें मसाला डोसा बनाने के आसान स्टेप्स

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साउथ इंडियन डिश खाने के शौकीन हैं तो आज ही घर में बनाएं स्पेशल मसाला डोसा. इसे बनाना बेहद आसान है और पकवानगली में जानें

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घोल तैयार करें डोसा बनाने के लिए सबसे पहले चावल और उड़द दाल को रातभर भिगोकर रखें और अगले दिन मिक्सर जार में पीसकर इसका

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स्ट्फिंग (भरावन) बनाएं मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. तेल के गर्म होते ही राई, सूखी मिर्च, प्य

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तवा गर्म करें मसाला डोसा बनाने के लिए मीडियम आंच में एक तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें.

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घोल डालें तवे के गर्म होते ही आंच धीमी कर दें और डोसे के घोल को बाहर से अंदर की तरफ फैलाएं.

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स्ट्फिंग भरें तवे पर रखा डोसा जब एक साइड से सिक जाए तो ऊपर की साइड आलू का तैयार मिश्रण अच्छे से रखें. (मिनटों में तैया

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पहला फोल्ड डोसे पर आलू का भरावन रखने के बाद इसे पहले एक साइड से और फिर दूसरे साइड से बड़ी ही सावधानी के साथ मोड़ दें.

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तैयार है डोसा दोनों साइड से फोल्ड करने के बाद गर्मागर्म मसाला डोसा तैयार है. नारियल की चटनी के साथ सर्व करें. (मैसूर

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