मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार
अचार का चटपटा स्वाद सभी को भाता है. यूं तो इसे बनाने का तरीका बहुत ही झंझट भरा है इसलिए यहां हम आपको बता रहे हैं आसानी से मिनटों में तैयार होने वाले मिर्च के अचार की रेसिपी...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 8 से 10 हरी अचारी मिर्च, एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच सौंफ
- 1/4 छोटी चम्मच हींग
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच नींबू का रस, आधा छोटा चम्मच चीनी
- स्वादानुसार नमक
- 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
विधि
- गैस पर पैन में तेल गर्म करें. इसमें जीरा और सौंफ डालकर फ्राई कर लें.
- जब सौंफ और जीरा तड़कने लगे तो हींग, हल्दी और हरी मिर्च के टुकड़े डालकर मिक्स करके 3 से 4 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं.
- अब मिर्च में चीनी, नींबू का रस और नमक डालकर मिलाएं.
- इसके बाद गैस बंद कर दें और अचार को ठंडा होने दें.
- तैयार है झटपट मिर्च का अचार. इसे डिब्बे में रखकर 3 से 4 दिन तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 8 से 10 हरी अचारी मिर्च, एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच सौंफ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार बनाने के लिए सबसे पहले 8 से 10 हरी अचारी मिर्च, एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच सौंफ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार बनाने के लिए 8 से 10 हरी अचारी मिर्च, एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच सौंफ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मिनटों में तैयार होने वाला मिर्च का अचार एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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