कोकोनट पनीर
पनीर को आपने कई तरह से खाया औ बनाया होगा लेकिन आज के डिनर में बनाएं इसका एक अलग स्वाद. आज ही ट्राई करें पनीर कोकोनट की रेसिपी...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप पनीर के टुकड़े
- 2 कप नारियल का दूध
- 3 चम्मच तेल
- 1 चम्मच जीरा
- 4 चम्मच कोर्नफ्लॉर, पानी में घुला हुआ
- 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, मसाला पेस्ट
- 1 कप प्याज, कटे हुए
- 6 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 छोटा अदरक का टुकड़ा
विधि
- सबसे पहले प्याज, अदरक और हरी मिर्च को ग्राइंडर में उालकर पेसट तैयार करके अलग रख लें.
- एक कड़ाही में 2 चम्मच तेल गरम करें और उसमें पनीर के टुकड़े डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट सुनहरा होने तक भून लें.
- अब उसी कड़ाही में बचा हुआ 1 टेबल-स्पून तेल गरम करें और जीरा डालकर गरम करें.
- जब जीरा चटकने लगे तो तैयार प्याज का पेस्ट डालकर २ मिनट तक पकाएं.
- अब उसमें नारियल का दूध और कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर और 2 मिनट तक पकाएं.
- अब उसमें पनीर, धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक और पकाएं.
- कोकोनट पनीर तैयार है. रोटी, नान या फिर पुलाव के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कोकोनट पनीर एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 2 कप पनीर के टुकड़े और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कोकोनट पनीर बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप पनीर के टुकड़े तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कोकोनट पनीर बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह कोकोनट पनीर रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कोकोनट पनीर बनाने के लिए 2 कप पनीर के टुकड़े के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कोकोनट पनीर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कोकोनट पनीर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कोकोनट पनीर एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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