पनीर को आपने कई तरह से खाया औ बनाया होगा लेकिन आज के डिनर में बनाएं इसका एक अलग स्वाद. आज ही ट्राई करें पनीर कोकोनट की रेसिपी...
- सबसे पहले प्याज, अदरक और हरी मिर्च को ग्राइंडर में उालकर पेसट तैयार करके अलग रख लें.
- एक कड़ाही में 2 चम्मच तेल गरम करें और उसमें पनीर के टुकड़े डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट सुनहरा होने तक भून लें.
- अब उसी कड़ाही में बचा हुआ 1 टेबल-स्पून तेल गरम करें और जीरा डालकर गरम करें.
- जब जीरा चटकने लगे तो तैयार प्याज का पेस्ट डालकर २ मिनट तक पकाएं.
- अब उसमें नारियल का दूध और कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर और 2 मिनट तक पकाएं.
- अब उसमें पनीर, धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक और पकाएं.
- कोकोनट पनीर तैयार है. रोटी, नान या फिर पुलाव के साथ सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
