लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल
लहसुन मेथी दाल कई लोगों की पसंदीदा दाल है. यह दाल मेथी के साथ उबाली जाती है और ऊपर से घी में तली लहसुन का तड़का डाला जाता है जो इसे अलग ही फ्लेवर देता है. तो जानिए लहसुन मेथी बनाने की आसान और पूरी विध
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- दो कटोरी तुअर/अरहर दाल, तीन कटोरी हरी मेथी, लहसुन 20 से 25 कलियां, कटी हुई, दो मीडियम आकार के प्याज बारीक कटे हुए, एक टमाटर बारीक कटा हुआ, तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, पानी 6-7 कप, एक साबुत नींबू का रस, नमक एक छोटा चम्मच, पांच सूखी लाल मिर्च, घी 4-5 बड़े चम्मच, करी पत्ता 4-5, एक कूकर, एक कड़ही
विधि
(ऐसे बनाएं फटाफट दाल मखनी )
- जब कूकर का प्रेशर खत्म हो जाए तब ही इसे खोलें.
(बंगाली स्टाइल में चने की दाल )
- अब मीडियम आंच पर एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
(सीटी आने पर कूकर से बाहर न निकले पानी... )
- घी के गरम होते ही इसमें बचे हुए लहसुन के टुकड़े डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें.
- जब लहसुन पक जाए तो इसमें साबुत लाल मिर्च, करी पत्ता डालकर कड़छी से चलाएं.
(ऐसे बनाएं दाल-सब्जी स्वादिष्ट)
- 30 सेकेंड तक भूनने के बाद इस तड़के को दाल के ऊपर डाल दें.
(ये है तड़का बनाने की सही विधि)
- अब इसमें ऊपर से नींबू का रस निचोड़कर अच्छी तरह मिला लें.
(हैदराबादी खट्टी दाल )
- तैयार है लहसुन मेथी दाल, इसे एक कटोरी में निकालकर रोटी या चावल के साथ खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे दो कटोरी तुअर/अरहर दाल, तीन कटोरी हरी मेथी, लहसुन 20 से 25 कलियां, कटी हुई, दो मीडियम आकार के प्याज बारीक कटे हुए, एक टमाटर बारीक कटा हुआ, तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, पानी 6-7 कप, एक साबुत नींबू का रस, नमक एक छोटा चम्मच, पांच सूखी लाल मिर्च, घी 4-5 बड़े चम्मच, करी पत्ता 4-5, एक कूकर, एक कड़ही और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल बनाने के लिए सबसे पहले दो कटोरी तुअर/अरहर दाल, तीन कटोरी हरी मेथी, लहसुन 20 से 25 कलियां, कटी हुई, दो मीडियम आकार के प्याज बारीक कटे हुए, एक टमाटर बारीक कटा हुआ, तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, पानी 6-7 कप, एक साबुत नींबू का रस, नमक एक छोटा चम्मच, पांच सूखी लाल मिर्च, घी 4-5 बड़े चम्मच, करी पत्ता 4-5, एक कूकर, एक कड़ही तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल बनाने के लिए दो कटोरी तुअर/अरहर दाल, तीन कटोरी हरी मेथी, लहसुन 20 से 25 कलियां, कटी हुई, दो मीडियम आकार के प्याज बारीक कटे हुए, एक टमाटर बारीक कटा हुआ, तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, पानी 6-7 कप, एक साबुत नींबू का रस, नमक एक छोटा चम्मच, पांच सूखी लाल मिर्च, घी 4-5 बड़े चम्मच, करी पत्ता 4-5, एक कूकर, एक कड़ही के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लहसुन से लबालब है यह दाल, नाम है लहसुनी मेथी दाल एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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