15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी
वीकेंड में लंच में कुछ खास और फटाफट बनाना चाहते हैं तो क्यों न मलाई-प्याज की सब्जी ट्राई की जाए. बनाने में आसान और स्वाद में लजीज इस डिश की रेसिपी जानें यहां...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप प्याज, कटा हुआ
- 4 चम्मच टमाटर प्यूरी
- 1/2 कप ताजी मलाई
- 1 चम्मच हरी मिर्च, कटी हुई
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
- 1 बड़ी इलाइची
- स्वादानुसार नमक, एक चुटकी हींग
- 2 छोटे चम्मच तेल
विधि
- सबसे पहले कड़ाही में तेल गरम करें और फिर उसमें जीरा डालकर चटकने दें और हींग-बड़ी इलाइची डालकर कुछ सेकेंड तक भूनें.
- इसके बाद हल्दी-धनिया पाउडर और प्याज डाल कर सुनहरा होने तक भून लें.
- तैयार मसाले में टमाटर प्यूरी और नमक डालकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- जब मसाला तेल छोड़ दें तो उसमें मलाई डालकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें.
- 5 मिनट बाद कसूरी मेशी डालकर गैस बंद कर दें.
- मलाई-प्याज की सब्जी तैयार है. कटी हरी धनिया से सजाकर गरमागर्म रोटियों के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 2 कप प्याज, कटा हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप प्याज, कटा हुआ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह 15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी बनाने के लिए 2 कप प्याज, कटा हुआ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, 15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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