मेथी-गट्टा सब्जी

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• गट्टे के आटे के लिए
• 200 ग्राम बेसन
• 200 ग्राम मेथी
• 1 से 2 चुटकी हींग
• 1/4 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच तेल, ग्रेवी के लिए
• 2 चम्‍मच तेल
• 1 चुटकी हींग, आधा चम्मच जीरा, आधा चम्मच राई
• 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 चम्‍मच अदरक, बारीक कटी हुई
• 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
• 1/4 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्‍मच गरम मसाला, आधा छोटी चम्मच अमचूर पाउडर, नमक स्वादानुसार