राजस्थानी भिंडी
राजस्थानी व्यंजन पसंद है तो ये भिंडी रेसिपी घर में बनाकर देखें.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- - 250 ग्राम भिंडी, - आधा चम्मच कलौंजी, - आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, - 3 चम्मच बेसन, - 1 चम्मच जीरा पाउडर, - 4 हरी मिर्च, - एक चम्मच धनिया पाउडर, - डेढ़ चम्मच सौंफ, - एक चम्मच अमचूर पाउडर, - 1/4 कप तेल, - 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर, - आधा चम्मच हल्दी पाउडर, - 1/4 चम्मच जीरा
विधि
- एक कटोरी में बेसन और सभी सूखे मसाले मिला लें. इसमें एक चम्मच तेल डालें और अच्छे से मिलाएं.
- इस सूखे मसाले को भिंडी के अंदर भरें.
- अब कढ़ाई में तीन बड़े चम्मच तेल लें. तेल गर्म होने पर इसमें सौंफ, कलौंजी, जीरा, हरी मिर्च डालें.
- अब इसमें एक-एक करके भिंडी को छोड़ें और ढककर पकाएं.
- जब भिंडी पक जाए तो थोड़ी देर ढक्कन हटा दें, जिससे भिंडी कुरकुरी हो जाए. फिर इसे गर्मागर्म परोसें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
राजस्थानी भिंडी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे - 250 ग्राम भिंडी, - आधा चम्मच कलौंजी, - आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, - 3 चम्मच बेसन, - 1 चम्मच जीरा पाउडर, - 4 हरी मिर्च, - एक चम्मच धनिया पाउडर, - डेढ़ चम्मच सौंफ, - एक चम्मच अमचूर पाउडर, - 1/4 कप तेल, - 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर, - आधा चम्मच हल्दी पाउडर, - 1/4 चम्मच जीरा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
राजस्थानी भिंडी बनाने के लिए सबसे पहले - 250 ग्राम भिंडी, - आधा चम्मच कलौंजी, - आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, - 3 चम्मच बेसन, - 1 चम्मच जीरा पाउडर, - 4 हरी मिर्च, - एक चम्मच धनिया पाउडर, - डेढ़ चम्मच सौंफ, - एक चम्मच अमचूर पाउडर, - 1/4 कप तेल, - 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर, - आधा चम्मच हल्दी पाउडर, - 1/4 चम्मच जीरा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
राजस्थानी भिंडी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह राजस्थानी भिंडी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
राजस्थानी भिंडी बनाने के लिए - 250 ग्राम भिंडी, - आधा चम्मच कलौंजी, - आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, - 3 चम्मच बेसन, - 1 चम्मच जीरा पाउडर, - 4 हरी मिर्च, - एक चम्मच धनिया पाउडर, - डेढ़ चम्मच सौंफ, - एक चम्मच अमचूर पाउडर, - 1/4 कप तेल, - 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर, - आधा चम्मच हल्दी पाउडर, - 1/4 चम्मच जीरा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, राजस्थानी भिंडी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
राजस्थानी भिंडी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
राजस्थानी भिंडी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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