चुकंदर का रायता
चुकंदर का स्वाद ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं होता...पर चुकंदर का रायता सभी को भाएगा...फटाफट बनाएं यह टेस्टी और हेल्दी रेसिपी-
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक कप दही, एक चुकंदर, एक छोटी चम्मच चीनी (चाहें तो), एक हरी मिर्च बारीक कटी, आधी छोटी चम्मच काली मिर्च पिसी हुई, एक चम्मच जीरा भुना और पिसा हुआ, आधा छोटा चम्मच काला नमक
- स्वादानुसार नमक
विधि
- अब उबले चुकंदर का पानी निकालकर मैश करके पेस्ट बनाएं.
- एक कटोरे में दही डालकर चम्मच से फैंट लें.
- इसके बाद दही में चुकंदर का पेस्ट, हरी मिर्च, पिसी काली मिर्च, काला नमक, चीनी (चाहें तो) और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें, या फिर मिक्सर जार में डालकर एक बार ग्राइंड कर लें.
- लीजिए तैयार है हेल्दी और टेस्टी चुकंदर का रायता, फ्रिज में रखकर ठंडा करके, खाने में सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चुकंदर का रायता एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप दही, एक चुकंदर, एक छोटी चम्मच चीनी (चाहें तो), एक हरी मिर्च बारीक कटी, आधी छोटी चम्मच काली मिर्च पिसी हुई, एक चम्मच जीरा भुना और पिसा हुआ, आधा छोटा चम्मच काला नमक और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चुकंदर का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक कप दही, एक चुकंदर, एक छोटी चम्मच चीनी (चाहें तो), एक हरी मिर्च बारीक कटी, आधी छोटी चम्मच काली मिर्च पिसी हुई, एक चम्मच जीरा भुना और पिसा हुआ, आधा छोटा चम्मच काला नमक तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चुकंदर का रायता बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चुकंदर का रायता रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चुकंदर का रायता बनाने के लिए एक कप दही, एक चुकंदर, एक छोटी चम्मच चीनी (चाहें तो), एक हरी मिर्च बारीक कटी, आधी छोटी चम्मच काली मिर्च पिसी हुई, एक चम्मच जीरा भुना और पिसा हुआ, आधा छोटा चम्मच काला नमक के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चुकंदर का रायता को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चुकंदर का रायता का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चुकंदर का रायता एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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