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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1.5 कप ठंडा दही
- ¾ कप ताजे अनार के दाने
- ½ चम्मच भूना जीरा पाउडर
- ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ¼ चम्मच चाट मसाला पाउडर, चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर, चुटकीभर काला नमक या, सेंधा नमक, जरूरत अनुसार चीनी
विधि
- एक बॉउल में पहले दही डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- फिर उसमें नमक, मसाले और थोड़ी सी चीनी मिक्स करें. जब चीनी पूरी तरह से मिक्स को जाए तब उसमें अनार के दाने डालें.
- अब आप रायते को एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से हरी धनिया या फिर पुदीने के पत्ते और थोड़े अनार के दाने डाल कर गार्निश करें.
- आप इस टेस्टी रायते को तुरंत सर्व करें या फिर फ्रिज में ठंडा करके थोड़ी देर बाद भी सर्व कर सकते हैं.
ध्यान दें: इस रायते को व्रत में भी बनाया जा सकता है. बस नमक की जगह सेंधा नमक का इस्तेमाल करें और चाट मसाले की जगह भूने जीरे का पाउडर डाल सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अनार का रायता एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 1.5 कप ठंडा दही और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
अनार का रायता बनाने के लिए सबसे पहले 1.5 कप ठंडा दही तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
अनार का रायता बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह अनार का रायता रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
अनार का रायता बनाने के लिए 1.5 कप ठंडा दही के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, अनार का रायता को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
अनार का रायता का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
अनार का रायता एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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