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    जिंजर टोमैटो राइस

    बचे हुए चावल को कुछ नया टेस्ट देना चाहते हैं तो बनाएं जिंजर टोमैटो राइस. इसका अदरक वाला फ्लेवर आपको काफी पसंद आएगा. आइए सीखते हैं इसे बनाना...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      4 कप पके हुए चावल
      3 बड़े चम्मच टोमैटो केचअप
      एक टम्माटर बारकी कटा हुआ
      2 बड़े चम्मच विनेगर (सिरका)
      डेढ़ बड़े चम्मचल लाल मिर्च पेस्ट
      2 बड़े चम्मच ऑलिव आयल (या नॉर्मल तेल)
      4 सूखी लाल मिर्च, टुकडे़ कुए हुए
      1 छोटा चम्मच सोया सॉस
      12-15 अदरक के पतले स्लाइस
      नमक स्वादानुसार

    विधि

    - एक पैन में तेल गरम होने के लिए मध्यम आंच में रखें.
    - जब तेल गरम हो जाए तो इसमें सूखी लाल मिर्च और अदरक स्लाइस डालकर महक आने तक या फिर अदरक सुनहरा होने तक भूनें.
    - फिर इसमें चावल डालकर धीमी आंच पर इसे 3-4 मिनट तक भून लें.
    - इसके बाद इसमें सोया सॉस, सिरका, नमक, लाल मिर्च पेस्ट, टोमैटो केचअप और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं.
    - आंच बंद कर दें और जिंजर टोमैटो राइस को गरमागरम सर्व करें.
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