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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप बासमती चावल, उबले हुए
- 3 कप मटन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 प्याज, स्लाइस में कटी हुई
- 2 गाजर, बारीक स्लाइस में कटे हुए, आधा कप किशमिश, आधा कप काजू
- 1 छोटा चम्मच जीरा, दालचीनी के 2 टुकड़े, आधा चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच मक्खन
- 4 चम्मच तेल, नमक स्वादानुसारएक पैन
विधि
- मक्खन गर्म होने के बाद इसमें गाजर, काजू और किशमिश डालकर 2 मिनट तक भून लें और एक कटोरी में निकालकर कटोरी में रख लें.
- अब इसी पैन में 2 चम्मच तेल डालें, फिर सारे खडे़ मसाले और प्याज डालकर भूनें.
- जब प्याज पूरी तरह सुनहरी हो जाए तब इसमें मटन और उबले हुए चावल डालें.
- फिर ऊपर से नमक डालें और ढककर तब तक पकाएं जब तक मटन पूरी तरह पक न जाए. इसमें 10-15 मिनट लगेंगे.
- बीच-बीच में इसे कड़छी से चलाते रहें ताकि चावल बर्तन में चिपके नहीं.
- इसके बाद पुलाव में भुने हुए गाजर, काजू और किशमिश डालकर अच्छी तरह मिलाएं और आंच बंद कर दें.
- तैयार है स्वादिष्ट काबुली पुलाव. रायते के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
रमजान स्पेशल रेसिपी: स्वाद में लाजवाब होता है काबुली पुलाव एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप बासमती चावल, उबले हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
रमजान स्पेशल रेसिपी: स्वाद में लाजवाब होता है काबुली पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप बासमती चावल, उबले हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
रमजान स्पेशल रेसिपी: स्वाद में लाजवाब होता है काबुली पुलाव बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह रमजान स्पेशल रेसिपी: स्वाद में लाजवाब होता है काबुली पुलाव रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
रमजान स्पेशल रेसिपी: स्वाद में लाजवाब होता है काबुली पुलाव बनाने के लिए 2 कप बासमती चावल, उबले हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, रमजान स्पेशल रेसिपी: स्वाद में लाजवाब होता है काबुली पुलाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
रमजान स्पेशल रेसिपी: स्वाद में लाजवाब होता है काबुली पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
रमजान स्पेशल रेसिपी: स्वाद में लाजवाब होता है काबुली पुलाव एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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