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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- डेढ़ कप संतरे का जूस, आधा कप संतरे का स्क्वैश, डेढ़ कप बासमती चावल, भिगोए हुए, एक चौथाई कप देसी घी, दालचीनी के 2 टुकड़े
- 3-4 छोटी इलायची
- 7-8 लौंग, आधा छोटा चम्मच केसर, एक चौथाई कप चीनी, आधा कप पानी
विधि
- अब इसमें दालचीनी, इलायची और लौंग डालकर खुशबू आने तक भूनें.
- चावल डालकर 3-4 मिनट तक हल्के से चलाते हुए पकाएं.
- अब संतरे का रस और केसर मिलाकर बर्तन को दोबारा ढक दें.
- 5 मिनट के बाद इस सामग्री में संतरे का स्क्वैश, पानी और चीनी डालें. फिर सारी चीजों को मिक्स कर लें.
- इसके बाद बर्तन को ढक दें और पुलाव 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें.
- जब चावल पक जाएं तो ढक्कन हटाकर इनको दूसरे खुले बर्तन में पलट दें ताकि ये आपस में चिपके नहीं और फिर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऑरेंज जूस का पुलाव एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे डेढ़ कप संतरे का जूस, आधा कप संतरे का स्क्वैश, डेढ़ कप बासमती चावल, भिगोए हुए, एक चौथाई कप देसी घी, दालचीनी के 2 टुकड़े और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऑरेंज जूस का पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले डेढ़ कप संतरे का जूस, आधा कप संतरे का स्क्वैश, डेढ़ कप बासमती चावल, भिगोए हुए, एक चौथाई कप देसी घी, दालचीनी के 2 टुकड़े तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऑरेंज जूस का पुलाव बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ऑरेंज जूस का पुलाव रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऑरेंज जूस का पुलाव बनाने के लिए डेढ़ कप संतरे का जूस, आधा कप संतरे का स्क्वैश, डेढ़ कप बासमती चावल, भिगोए हुए, एक चौथाई कप देसी घी, दालचीनी के 2 टुकड़े के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऑरेंज जूस का पुलाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऑरेंज जूस का पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऑरेंज जूस का पुलाव एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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