वीकेंड स्‍पेशल: चीज कचौड़ी

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• आटे के लिए
• 2 कप मैदा
• 1 कप तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटी चम्मच अजवायन, चुटकी भर बेकिंग सोडा, स्टफिंग के लिए
• 100 ग्राम पनीर
• 50 ग्राम मोजरेला चीज
• 1 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• 2 चम्‍मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्‍मच अमचूर पाउडर
• 1 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्‍मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 1/4 छोटी चम्मच नमक