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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक कप मैदा
- 1 नींबू का रस
- 1/2 कप कटे हुए मेवे - बादाम, पिस्ता, काजू, किशमिश
- 1 पका हुआ केला
- 1/2 कप चीनी या शहद
- 1/2 टेबलस्पून बेकिंग सोडा
- 1 टेबलस्पून वनिला एसेंस
- 1 अंडा
- 1/2 कप पिघ्ाला हुआ मक्खन
विधि
- एक दूसरे बाउल में अंडा, मक्खन, ड्राई फ्रूट्स, नींबू का रस, वनिला एसेंस और चीनी डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- इसे तब तक फेंटते रहें जब तक कि पेस्ट का रंग सफेद और क्रीमी न हो जाए.
- अब इसमें मैदे को इस तरह मिलाएं कि उसमें कोई गांठ नहीं रहे.
- अगर पेस्ट ज्यादा गाढ़ा लग रहा हो तो इसमें थोड़ा-सा दूध मिला दें.
- बेकिंग ट्रे में थोड़ा ऑयल या घी लगा कर तैयार पेस्ट को उसमें डाल दें.
- इसे ओवन में रख कर 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 से 40 मिनट तक बेक करें.
- जब केक बनकर तैयार हो जाए तो इसे काट लें.
- चाय या कॉफी के साथ इसे सर्व.
ध्यान दें :
- तैयार मिश्रण को बहुत देर तक न छोड़ें. इसे तुरंत बेक करने के लिए रख दें.
- बेकिंग पाउडर डालते समय इसकी मात्रा का ध्यान रखें क्योंकि कम या ज्यादा होने पर केक सॉफ्ट नहीं बनेगा.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लेमन बनाना केक एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे एक कप मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लेमन बनाना केक बनाने के लिए सबसे पहले एक कप मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लेमन बनाना केक बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह लेमन बनाना केक रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लेमन बनाना केक बनाने के लिए एक कप मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लेमन बनाना केक को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लेमन बनाना केक का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लेमन बनाना केक एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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