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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 3-4 लम्बे आलू
- 1 चम्मच चाट मसाला
- ½ चम्मच पिसी चीनी
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच भूना जीरा पाउडर
- ¼ चम्मच काला नमक
- स्वादानुसार नमक
विधि
- आलू को छील कर लम्बे फिंगर चिप्स काट लें और इन्हें पानी में डाल के रखें.
- अब काटे हुए चिप्स को साफ पानी से धुलकर एक बड़े गहरे बर्तन में उबलने के लिए रख दें और उसमें हल्का सा नमक डाल दें.
- आलू डालने के बाद जब उबलने लगे तो गैस बंद कर दें और आलू को पानी में ही 5 मिनट तक रहने दें.
- 5 मिनट बाद आलू को पानी से निकाल कर किसी प्लेट में फैलाकर रख दें और कुछ देर बाद इन्हें आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
- अब एक कड़ाही में में तेल गरम करें और आलू को फ्रिज से निकाल कर अलग रख लें.
- गरम तेल में आलू को हल्का सुनहरा होने तक तल के निकाल लें और इन्हें एक बार फिर गरम तेल में तल कर पेपर में निकाल कर रख लें.
- तैयार फ्रेंच फ्राइज के ऊपर नमक, काला नमक, चाट मसाला, लालमिर्च पाउडर कर अच्छी तरह मिला दें.
- गरम-गरम मसाला फ्रेंच फ्राइज को अपनी पसंद के सॉस के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मसाला फ्रेंच फ्राइज एक लोकप्रिय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे 3-4 लम्बे आलू और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सबसे पहले 3-4 लम्बे आलू तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मसाला फ्रेंच फ्राइज रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए 3-4 लम्बे आलू के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मसाला फ्रेंच फ्राइज को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मसाला फ्रेंच फ्राइज का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मसाला फ्रेंच फ्राइज एक लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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