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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1/2 कप पीली मूंग दाल
- 1/2 कप ओट्स
- 2 टेबल-स्पून ताजा दही
- 3 टेबल-स्पून कसा हुआ प्याज
- 1/2 चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 2 चम्मच चाट मसाला
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच गरम मसाला
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 चम्मच कटा हरा धनिया
- 2 चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार
विधि
- मूंग दाल को धोकर 1 कप पानी के साथ कूकर में डालकर लें.
- दाल जब पक जाए तो इसे छानकर पानी निकाल लें और मिक्सर में पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें.
- इस पेस्ट को बाउॅल में निकाल लें और बाकी सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार मिश्रण को 12 भागों में बांटकर सभी को टिक्की जैसा बना कर रख लें.
- एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गरम करें और टिक्कियों को उसमें सुनहरा कुरकुरा होने तक तल लें.
- ओट्स मूंग दाल टिक्की तैयार है. सुबह नाश्ते में या फिर शाम के स्नैक्स में चाय या काफी के साथ गरमागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ओट्स मूंग दाल टिक्की एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 1/2 कप पीली मूंग दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप पीली मूंग दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ओट्स मूंग दाल टिक्की रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने के लिए 1/2 कप पीली मूंग दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ओट्स मूंग दाल टिक्की को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ओट्स मूंग दाल टिक्की का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ओट्स मूंग दाल टिक्की एक लोकप्रिय इंडियन वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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