मेथी थेपला
थेपला गुजरात की एक रेसिपी है. वहां ये कई तरह के बनाए जाते हैं. यहां हम आपको मेथी थेपला की रेसिपी बता रहे हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कप बारीक कटी व धुली हुई मेथी, डेढ़ कप आटा, आधा कप बेसन, एक चौथाई कप चावल का आटा, एक बड़ा चम्मच अदरक-हरी मिर्च-लहसुन पेस्ट, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच अजवायन, मोयन और सेंकने के लिए तेल
- स्वादानुसार नमक
विधि
- अब आटे को चिकनाई लगाकर अच्छे से मिलाएं और उसकी छोटी-छोटी लोई बनाकर बेल लें.
- नॉनस्टिक तवे पर चिकनाई लगाकर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें.
- गरम मेथी का थेपला टमाटर या अमरूद की चटनी के साथ पेश करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मेथी थेपला एक लोकप्रिय वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे एक कप बारीक कटी व धुली हुई मेथी, डेढ़ कप आटा, आधा कप बेसन, एक चौथाई कप चावल का आटा, एक बड़ा चम्मच अदरक-हरी मिर्च-लहसुन पेस्ट, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच अजवायन, मोयन और सेंकने के लिए तेल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मेथी थेपला बनाने के लिए सबसे पहले एक कप बारीक कटी व धुली हुई मेथी, डेढ़ कप आटा, आधा कप बेसन, एक चौथाई कप चावल का आटा, एक बड़ा चम्मच अदरक-हरी मिर्च-लहसुन पेस्ट, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच अजवायन, मोयन और सेंकने के लिए तेल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मेथी थेपला बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह मेथी थेपला रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मेथी थेपला बनाने के लिए एक कप बारीक कटी व धुली हुई मेथी, डेढ़ कप आटा, आधा कप बेसन, एक चौथाई कप चावल का आटा, एक बड़ा चम्मच अदरक-हरी मिर्च-लहसुन पेस्ट, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच अजवायन, मोयन और सेंकने के लिए तेल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मेथी थेपला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मेथी थेपला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मेथी थेपला एक लोकप्रिय इंडियन वेज,हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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