कुछ मीठा हो जाए वेज

छेना केसरी

Name: छेना केसरी
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: इंडियन,डिजर्ट
Ingredients: आधा लीटर दूध; 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, चीनी स्वादानुसार, केसर एक चुटकी, आधा कटोरी किशमिश और कटे हुए काजू, खानेवाला नारंगी रंग (इच्छानुसार), कुछ बादाम सजावट के लिए

छेने से बनी मिठाई सभी पसंद आती है. पर छेना केसरी का स्वाद भी कम नहीं होता. जानें इसकी रेसिपी...

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

आधा लीटर दूध
1 छोटा चम्मच नींबू का रस, चीनी स्वादानुसार, केसर एक चुटकी, आधा कटोरी किशमिश और कटे हुए काजू, खानेवाला नारंगी रंग (इच्छानुसार), कुछ बादाम सजावट के लिए

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा

Servings 4 - 6

- भारी तले के बर्तन में दूध को मीडियम आंच पर उबलने के लिए रखें. (घर पर ऐसे बनाएं छेना...)
- एक उबाल आने पर इसमें नींबू का रस और चीनी डाल दें.
- दूध फटने तक अच्छी तरह चलाते रहें. (छेना की रबड़ी)
- अब इसमें केसर डालें और दूध को तब तक चलाएं जब तक इसका पानी सूख नहीं जाता. (इस तरीके से बनाएं बेसन के टेस्टी लड्डू)
- बचे गाढ़े दूध को अच्छी तरह फेंटें. फिर किशमिश और कटे हुए काजू मिलाकर आंच बंद कर दें.
- ठंडा होने के बाद इसे 20 मिनट तक फ्रिज में रखें. (दूध असली है या नकली, ऐसे पहचान करें)
- केसर और किशमिश से सजाकर छेना केसरी सर्व करें. (स्वीट डिश को और भी टेस्टी बना देंगे ये टिप्स)

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

छेना केसरी क्या है?

छेना केसरी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा लीटर दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

छेना केसरी घर पर कैसे बनाएं?

छेना केसरी बनाने में कितना समय लगता है?

छेना केसरी कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

छेना केसरी के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या छेना केसरी हेल्दी रेसिपी है?

छेना केसरी को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

छेना केसरी किस प्रकार की रेसिपी है?